0

سبد خرید شما خالی است

×

تهیه خورشت قیمه با گوشت شتر مرغ

بهزاد قبادی
31 فروردین 1400
3 دقیقه زمان برای مطالعه
قیمه شترمرغ
  • خورشت قیمه با گوشت شترمرغ
  • مواد لازم:
  • گوشت شتر مرغ 300 تا 400 گرم
  • لپه1 تا 1ونیم لیوان
  • لیمو عمانی 3 الی 4 عدد
  • پیاز نگینی 1 عدد
  • رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری درصورت تمایل میتوانید از گوجه فرنگی به تعداد 2 الی 3 عدد استفاده کنید)
  • سیب زمینی 2 تا 3 عدد خرد شده به صورت خلالی و سرخ شده
  • نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین و زعفران به مقدار لازم

برای خرید گوشت های خاص مانند گوشت آهو و گوشت گوزن کلیک کنید

طرز تهیه خورشت قیمه با گوشت شترمرغ

گوشت شتر مرغ به دلیل رنگ قرمزش و طعمش تفاوتی با گوشت قرمز ندارد و بسیار خوش پخت است. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه یک خورشت خوشمزه با گوشت بسیار سالم و گرم شتر مرغ رو آموزش دهیم.

الف- ابتدا در تابه ای مقداری روغن بریزید و پیاز نگینی را تفت دهید و وقتی طلایی شد گوشت رو بهش اضافه کنید. سپس لپه رو اضافه کرده و همراه پیاز و گوشت تفت دهید به مقداری که بوی خامی لپه از بین برود. باید مراقب باشید که لپه رو زیاد تفت ندهید چون ممکن است باعث سفت شدن لپه ها شود.

ب- رب گوجه فرنگی و گوجه ها و زرد چوبه را به مخلوط اضافه کنید و سپس به مقداری که سطح پوشانده شود آب اضافه کنید. در تابه را ببندید و حدود یک ساعت منتظر باشید تا گوشت و لپه نیم پخت شود.

پ- سپس لیمو عمانی رو به تابه اضافه کنید و بگذارید نیم ساعت با خورشت بپزد (توجه داشته باشید که لیمو عمانی ها را از قبل داخل آب ولرم قرار دهید و کمی سوراخ کنید که طعم تلخی آن خارج شود)

ث- نمک و دارچین و زعفران را اضافه کنید و یه ربع دیگر  به پخت ادامه دهید. سعی کنید ادویه ها را در آخر اضافه کنید که حرارت غذا باعث از بین بردن عطر آن نشود.

ج- پس از اینکه خورشت خوش رنگ و لعاب شد و به روغن افتاد، یعنی پخته و آماده میل کردن است. در آخر هم که سرو میکنید، میتوانید سیب زمینی های سرخ شده را روی خورشت تزئین کنید. نوش جان.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

مطالب مرتبط

خواص فواید درمانی گوشت قرقاول ارگانیک

خواص و فواید قرقاول

خواص فواید درمانی گوشت قرقاول ارگانیک قرقاول از خانواده ی پرندگان وحشی شکاری است . و میزان پروتئین ...
بهزاد قبادی
24 تیر 1399
زرشک پلو با کبک

طرز تهیه زرشک پلو با گوشت کبک

برای تهیه زرشک پلو با گوشت کبک موارد زیر مورد نیاز است: موارد مورد نیاز: برنج 2 پیمانه گوشت کبک ...
بهزاد قبادی
31 فروردین 1400
فایده فواید ارزش غذایی خاصیت خواص درمانی گوشت شترمرغ ارگانیک

خواص گوشت شترمرغ

فایده فواید ارزش غذایی خاصیت خواص درمانی گوشت شترمرغ ارگانیک شترمرغ از گروه ماکیان می‌باشد، نکته جالب در ...
بهزاد قبادی
27 تیر 1399
فیلدهای قابل نمایش را انتخاب کنید. بقیه فیلد ها مخفی خواهند شد
  • تصویر
  • کد محصول
  • نمره
  • قیمت
  • موجود
  • دسترسی
  • توضیح
  • عرض
  • اندازه
  • ویژگی ها
  • فیلد دلخواه
مقایسه
preloader