با خرید ماهی کفشک تازه و صید روز میتوانید طعم بی نظیر آن را تجربه کنید و خواص آن بر خوردار شوید.
هموطنان عزیز جنوبی ما از خواص شگفت انگیز و طعم بی نظیر ماهی کفشک و ماهی شوریده و ماهی شیر آگاهی کامل دارند. مطمئنا اگر یک بار امتحان کنید به جمع طرفداران این ماهی می پیوندید.
یکی از جذابیت هایی که هنگام خرید ماهی کفشک با آن مواجه خواهید شد، تفاوت ظاهری آشکار این ماهی با گونه های ماهی جنوب مانند ماهی شیر و ماهی شوریده است.
جالب است بدانید که این ماهی مانند هر ماهی معمولی زندگی خود را آغاز می کند اما پس از چند هفته بدنش صاف می شود.
یکی دیگر از ویژگی های شگفت انگیز ماهی کفشک این است که هر دو چشم در یک سمت بدن قرار دارند.
همچنین جهت خرید ماهی سالمون نروژی تازه و اصل می توانید به فروشگاه نیلسون مراجعه فرمایید.
ماهی کفشک یکی از خوشمزه ترین ماهی های جنوب است.
ماهی کفشک دارای تیغ بسیار کم و گوشت سفید است.
ماهی کفشک گوشت خوشمزه است و با هر طعمی خوب است.
این ماهی برای سرخ کردن، ته چین و خاویار مناسب است.
ماهی کفشک دارای بدنه یک طرفه است.
رنگ پوست ماهی کفشک قهوه ای و خاکستری است.
هر دو چشم ماهی کفشک در یک سمت بدن با میدان دید 70 درجه به سمت بالا قرار می گیرند.
ماهی کفشک به جز زشت ترین ماهی جنوب، ظاهر زیبایی ندارد.
بهترین روش تمیز کردن این ماهی به دلیل تیغه بسیار کوچکی که دارد فیله کردن است که برای سرخ کردن بسیار مناسب است.
ماهی کفشک گوشت بسیار خوشمزه است و سرخ کردن یکی از بهترین روش های طبخ این ماهی است. ماهی کفشک ماهی گوشتی محسوب نمیشود ولی گوشت سفید و بدون تیغ دارد.
فیله ماهی کفشک برای قلیه ماهی نیز قابل استفاده است.
ماهی کفشک پروتئین بسیار بالایی دارد.
همچنین دارای املاح معدنی مفید از جمله آهن، پتاسیم و سدیم است که می تواند سلامت و عملکرد بدن را بهبود بخشد.
به دلیل محتوای بالای اسیدهای چرب مفید از جمله امگا 3 و وجود اسیدهای چرب امگا 3 در ماهی کفشک است که باعث کاهش سطح کلسترول و در نتیجه کاهش خطر حمله قلبی می شود.
از جمله خواص ماهی کفشک پروتئین بالای آن است. این ماهی منبع عالی پروتئین است. ارزش نهایی غذای پروتئینی در بدن به ترکیب اسیدهای آمینه تشکیل دهنده آن بستگی دارد.
حدود 20 اسید آمینه مختلف در پروتئین ها وجود دارد. برخی از این آمینو اسیدها می توانند توسط بدن تولید شوند، در حالی که بقیه باید از طریق غذا به دست آیند.
پروتئین برای عضله سازی، ترمیم سلول ها و استخوان ها ضروری است.
ماهی کفشک کم کالری می باشد
اگر به دنبال راهی برای جلوگیری از اضافه وزن یا کاهش وزن اضافه خود با رژیم درمانی هستید، اولویت مصرف آب را فراموش نکنید.
اگر در طول روز فعالیت زیادی انجام نمی دهید یا اصلا ورزش نمی کنید، باید از مواد غذایی کم کالری در برنامه غذایی خود استفاده کنید.
ماهی کفشک، مانند سایر غذاهای دریایی کم کالری، می تواند نیاز بدن شما به مواد مغذی با کیفیت را بدون افزودن به وزن شما برآورده کند.
مقدار مناسب چربی در ماهی کفشک وجود دارد
میزان چربی این ماهی 51.3 درصد در 100 گرم است و یکی از ماهی های نسبتا کم چرب محسوب می شود.
اگر کلسترول موجود در غذا از نوع سالم باشد، مصرف آن نه تنها مضر نیست، بلکه سلامت قلب را به همراه خواهد داشت. کلسترول سالم به چربی های غیر اشباع معروف به اسیدهای چرب امگا 3 اشاره دارد.
اسیدهای چرب امگا 3 موجود در ماهی کفشک می تواند به کاهش تری گلیسیرید خون (نوعی چربی کلسترول در خون که باعث سفت شدن یا ضخیم شدن رگ ها می شود) کمک کند.
همچنین از مسدود شدن رگ های خونی جلوگیری می کند تا فرد دچار حمله قلبی نشود.
منبع ویتامین ها و مواد معدنی
ماهی کفشک جنوبی مانند سایر گونه های مشابه، سرشار از ویتامین B، ویتامین E، کلسیم، آهن، منیزیم و فسفر است.
این ویتامین ها و مواد معدنی می توانند سلامت، شادابی و شادابی شما را تضمین کنند و از پیری زودرس جلوگیری کنند.
ویتامین B
ویتامین B یکی از ویتامین های مهم محلول در آب است که شامل انواع ویتامین های B1، B2، B3 و سایر ویتامین های این گروه می باشد.
بدن برای تبدیل غذا به انرژی به ویتامین های B نیاز دارد. ویتامین B همچنین برای تولید گلبول های قرمز حاوی هموگلوبین مورد نیاز است.
منیزیم
منیزیم نقش اضافی (کوفاکتور) در بیش از 300 واکنش آنزیمی در بدن انسان دارد.
این واکنش های آنزیمی در تولید پروتئین، انقباض ماهیچه ها، عملکرد صحیح سیستم عصبی، کنترل قند خون، کنترل فشار خون و تولید انرژی سلولی استفاده می شود.
منیزیم برای تنفس سلولی (که در آن گلوکز در حضور اکسیژن انرژی آزاد می کند) ضروری است.
منیزیم همچنین برای ساخت و حفظ سلامت استخوان ها و انتقال یون های پتاسیم و کلسیم به داخل و خارج سلول ها مورد نیاز است.
حرکت این یون ها برای انتقال پیام های عصبی در سلول های عصبی، انقباض ماهیچه های بدن و حفظ ریتم طبیعی قلب ضروری است.
متابولیسم گلوکز (تشکیل سوخت) در بدن طی چندین واکنش زنجیره ای انجام می شود که در آنها وجود منیزیم ضروری است.
فسفر
از مزایای سلامتی فسفر می توان به تقویت استخوان ها، بهبود هضم، تنظیم دفع، تشکیل پروتئین و تعادل هورمونی اشاره کرد.
این ماده معدنی همچنین سطح انرژی، ترمیم سلولی و بهینه سازی واکنش های شیمیایی را بهبود می بخشد.
فسفر جزء مهمی از استخوان‌های انسان است، به این معنی که بدون مقدار کافی از این ماده معدنی، عملکرد طبیعی بدن غیرممکن است.
در واقع فسفر به عنوان دومین ماده معدنی در بدن انسان شناخته می شود و پس از کلسیم، مهمترین عنصر برای حفظ سلامت و تراکم استخوان است.
سلنیوم
سلنیوم یکی از سلاح های مهم در برابر بیماری مرموز و خطرناک سرطان است. سلنیوم یک ماده معدنی کمیاب و ضروری است که خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و در بدن آبزیان به وفور یافت می شود.
اکسیداسیون منشأ بسیاری از بیماری های مضر و پیری زودرس است که سلنیوم می تواند معجزه گر باشد.
سلنیوم در فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی مختلف که در تمام قسمت های بدن فعال هستند، نقش دارد.
این ماده را می توان ناقل دانست و همراه با ویتامین E که یک آنتی اکسیدان مؤثر است بسیار مفید تر خواهد بود. سلنیوم یک عامل مؤثر تحریک کننده آنتی بادی است.
این آنتی بادی ها عوامل ایمنی بدن هستند و با اجسام خارجی مانند باکتری ها، ویروس ها، قارچ ها و … مبارزه می کنند و از بین می برند. استفاده از سلنیوم بعد از واکسیناسیون می تواند بدن را مقاوم کند.
ماهی کفشک بدن شما را از شر این سلاح قدرتمند ضد سرطان خلاص می کند.
نقد و بررسی‌ها
حذف فیلترهاهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.