گوشت ماهی شیر ، لخم (بی خار _ بدون تیغ)است. پولک های این ماهی بسیار ظریف هستند و با تماس دست از بین میروند و در بازار معمولا فاقد پولک هستند.
ماهی شیر یکی از بهترین ماهی های جنوب است و از نظر ارزش غذایی در درجه بالایی قرار دارد.
این ماهی یکی از لذیذترین ماهی هایی محسوب میشود که باتوجه به قیمت آن کیفیت و طعم خوبی داراست.
این ماهی منبع بسیار خوب فسفر میباشد که برای تقویت استخوان بسیار مفید است و توصیه میشود جزو برنامه های غذایی هفتگی برای 1تا 2 بار قرار گیرد.
(برای بانوان و مادران شیر ده بسیار توصیه میشود)
وزن های موجود در بازار از این ماهی از 500 گرم تا وزن های 2الی 5 و بزرگترین تا 28 کیلو بوده است.
به جرات میتوان گفت ماهی شیر یک انتخاب عالی برای یک وعده غذایی است
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.