گوشت آن بسیار مغذی است و یک منبع پروتئین محبوب در سراسر جهان است.

در این مقاله تمام مواردی که باید در موردخرید گوشت بوقلمون بدانید ، از جمله تغذیه ، کالری و نحوه افزودن آن به رژیم غذایی ، به شما گفته می شود

دارای مشخصات تغذیه ای چشمگیر است

غنی از مواد مغذی است. دو برش غلیظ (84 گرم) فروش گوشت بوقلمون حاوی (1منبع مورد اعتماد):

  • کالری: 117
  • پروتئین: 24 گرم
  • چربی: 2 گرم
  • کربوهیدرات: 0 گرم
  • نیاسین (ویتامین B3): 61٪ ارزش روزانه (DV)
  • ویتامین B6: 49٪ DV
  • ویتامین B12: 29٪ DV
  • سلنیوم: 46٪ از DV
  • روی: 12٪ DV
  • سدیم: 26٪ DV
  • فسفر: 28٪ از DV
  • کولین: 12٪ از DV
  • منیزیم: 6٪ DV
  • پتاسیم: 4٪ DV

مواد مغذی موجود درخرید گوشت بوقلمون به برش بستگی دارد. به عنوان مثال ، گوشت تیره ، که در عضلات فعال مانند ساق پا یا ران وجود دارد ، دارای چربی و کالری بیشتری نسبت به گوشت سفید است – در حالی که گوشت سفید حاوی پروتئین کمی بیشتر است (2منبع مورد اعتماد، 3منبع مورد اعتماد)

علاوه بر این ، پوست بوقلمون چربی زیادی دارد. این بدان معنی است که بریدگی هایی که روی پوست قرار دارد کالری و چربی بیشتری نسبت به برش های بدون پوست دارند.

به عنوان مثال ، 3.5 اونس (100 گرم) خرید گوشت بوقلمون با پوست 169 کالری و 5.5 گرم چربی دارد ، در حالی که همین مقدار بدون پوست 139 کالری و فقط 2 گرم چربی دارد (4منبع مورد اعتماد)

بخاطر داشته باشید که اختلاف کالری کم است. علاوه بر این ، چربی می تواند به شما کمک کند بعد از غذا سیر شوید (5منبع مورد اعتماد)

خلاصه

غنی از پروتئین و منبع عالی بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی ، به ویژه ویتامین های گروه B است. برش های بدون پوست کالری و چربی کمتری نسبت به پوست روی بدن دارد

 خرید گوشت بوقلمون تیره معمولاً حاوی ویتامین ها و مواد معدنی بیشتری نسبت به گوشت