خواص گوشت شترمرغ

فواید و خواص گوشت شترمرغ ارگانیک

شترمرغ از گروه ماکیان می‌باشد، نکته جالب در مورد خواص گوشت شترمرغ که از محصولات ارگانیک نیلسون می باشد، رنگ گوشت آن است که برخلاف دیگر پرندگان که گوشت سفیدی دارند، گوشت شترمرغ به رنگ قرمز می‌باشد. این گوشت می‌تواند جایگزین مناسبی برای انواع گوشت ها باشد زیرا نسبت به گوشت گاو و بره و حتی مرغ و بوقلمون، دارای چربی و کالری کمتری می‌باشد.

خواص گوشت شترمرغ بیشمار است و برای سلامتی بدن بسیار مفید است. خواص گوشت شترمرغ به دلیل حاوی بودن انواع ویتامین‌ها، پروتئین‌ها از ارزش غذایی بالایی برخوردار است.

در این مقاله به خواص و فواید گوشت شترمرغ و ارزش غذایی این گوشت شگفت‌انگیز پرداخته می‌شود. لطفا ما را تا انتهای مقاله همراهی بفرمایید، تا با کسب اطلاعات سودمند، تغذیه سالمی داشته باشید.

خرید انواع محصولات ارگانیک در فروشگاه نیلسون :

ارزش غذایی گوشت شترمرغ

گوشت شترمرغ به گوشت گاو شباهت دارد و دارای طعم یکسانی است و مزه ی شیرینی دارد. یک خبر خوب برای کسانیکه علاقه‌مند به همبرگر و استیک هستند، گوشت شترمرغ یک جانشین سالم برای آنها محسوب می‌شود. گوشت شتر مرغ با قسمت فیله از گوشت گوساله برابری میکند.

برای خرید گوشت های خاص مانند گوشت آهو و گوشت گوزن کلیک کنید

تفاوت این گوشت در میزان چربی و کلسترول و کالری می‌باشد؛ خواص گوشت شترمرغ 66 درصد چربی کمتری نسبت به گوشت گاو دارد. از بهترین قسمت ‎های این گوشت ران شترمرغ و سینه می‌باشد.

این گوشت بی‌نظیر را می‌توانید به شکل فیله یا تکه ای یا بصورت فرآورده شده مانند سوسیس و همبرگر تهیه کنید.

در صورتیکه که گوشت بریده شده ترد بود، بهتر است بصورت کبابی، گریل یا سرخ کرده مصرف کنید.

گوشت هایی که دارای درجه متوسطی هستند برای پختن مناسب هستند.

سرعت طبخ گوشت شترمرغ به دلیل کم بودن میزان چربی آن بسیار بالا است.

ارزش غذایی 100 گرم گوشت شترمرغ

خواص گوشت شترمرغ فاقد انگل می‌باشد و در هر 100 گرم از این گوشت فقط 1 گرم چربی اشباع شده موجود است. بنابراین برای بهبود برخی از بیماری‌ها نظیر بیماری‌های قلبی و عروقی و همچنین چاقی بسیار فایده بخش می‌باشد.

علاوه بر گوشت شترمرغ، تخم، پوست، پر و همچنین فضولات این پرنده در صنایع مختلف مورد بهره‌وری قرار می‌گیرد.

در وبسایت نیلسون می‌توانید از قیمت این گوشت بی مانند و نادر اطلاع یافته و سفارش خود را به صورت گوشت گرم و تازه در کوتاه‌ترین زمان تحویل بگیرید. 

خواص گوشت شترمرغ

خواص گوشت شترمرغ با توجه به داشتن مواد مغذی و انواع ویتامین‌ها بسیار است. این گوشت خواص درمانی دارد و در بهبود و پیشگیری انواع بیماری‌ها سودمند است، که همراه با شما به آن می‌پردازیم.

–  خواص گوشت شترمرغ حاوی انواع ویتامین گروه B می‌باشد، در این میان ویتامین B12 و B6 بیشتر موجود است.

ویتامین B12 برای پیشگیری از بیماری آلزایمر مؤثر بوده و باعث افزایش حافظه می‌شود.

–  برای جبران کمبود آهن و درمان و پیشگیری از بیماری کم‌ خونی مصرف گوشت شترمرغ توصیه می‌شود. خواص گوشت شترمرغ سرشار از آهن می‌باشد.

– فواید گوشت شترمرغ بدلیل دارا بودن پروتئین بسیار، برای بهبود عضلات آسیب دیده و همینطور تقویت ماهیچه ها اثربخش است.

– برای افرادی که به بیماری افسردگی و لخته شدن خون مبتلا هستند، مصرف این گوشت که دارای اسید چرب و غیر اشباع امگا 3 است مفید می‌باشد.

– این گوشت برای افرادی که علاقه‌مند به کاهش وزن هستند مطلوب می‌باشد، زیرا پایین بودن میزان چربی در بین بافت‌های ماهیچه ای، به کاهش وزن کمک می‌کند.

– بیماری قلبی و عروقی بدلیل رسوبات چربی در دیواره سرخرگ‌ها ایجاد می‌شود، مصرف گوشت شترمرغ از ابتلا به این بیماری جلوگیری می‌کند.

– فواید گوشت شترمرغ حاوی مواد معدنی مانند نیاسین، روی، منیزیم و… می‌باشد که برای افرادی که فعالیت بدنی زیاد دارند و همچنین ورزشکاران مفید است.

– خواص گوشت شترمرغ بهبود روند درمان را سرعت بخشیده و برای افرادی که در دوران نقاهت هستند توصیه می‌شود.

– اگر دچار بیماری فشار خون بالا هستید، خواص گوشت شترمرغ به سبب دارا بودن سدیم برای شما مطلوب خواهد بود.

–  یکی از دلایل خواب رفتگی بعضی از اعضا بدن، کمبود ویتامین می‌باشد. خواص گوشت شترمرغ تمامی ویتامین‎‌های مورد نیاز بدن را تأمین می‌کند و مانع از بروز خواب رفتگی می‌شود.

– ویتامین  B1 و B3 موجود در فواید گوشت شترمرغ برای نوجوانان که در حال رشد هستند بسیار سودمند می‌باشد.

– خانم هایی که دارای بیماری سرد رحمی هستند مصرف این گوشت برایشان فایده بخش می‌باشد.

–  وجود امگا3 در خواص گوشت شترمرغ برای سلامت مو و رشد آن مفید می‌باشد.

– زنان باردار در دوران بارداری به آهن بیشتری نیاز دارند مصرف این گوشت آهن مورد نیاز آنها را تامین می‌کند.

– فواید گوشت شترمرغ حاوی ویتامینE می‌باشد که از بهترین آنتی‌اکسیدان طبیعی است.

– از فواید گوشت شترمرغ وجود تعادل در PH است که باعث می‌شود این گوشت لذیذ باکتری‌هایی نظیر اشریشیا کلی و سالمونلا را جذب نکند و گوشت سالمی باشد.

– مصرف این گوشت برای پیشگیری از انواع بیماری‌های سرطان مانند سرطان ریه و کولون سودمند است زیرا این گوشت سرشار از ویتامین B12 است.

– برخی دیگر از خواص گوشت شترمرغ افزایش عملکرد تیروئید و باروری می‌باشد.

– از فواید گوشت شترمرغ فاقد قند بودن آن است و سطح گلوکز خون را افزایش نمی‌دهد، افراد مبتلا به دیابت می‌توانند این گوشت را مصرف کنند.

مضرات گوشت شترمرغ برای افراد

گوشت شترمرغ نسبت به دیگر گوشت‌های دیگر از مضرات بسیار کمی برخوردار می‌باشد.

–  افرادی که دارای سیستم گوارشی ضعیف هستند بهتر است این گوشت را کمتر استفاده کنند.

– افرادی که دارای طبع گرم هستند در مصرف این گوشت احتیاط کنند و مصلح های مناسب با این گوشت را حتما استفاده کنند.

و اما در پایان خاطر نشان می‌شویم که فواید گوشت شترمرغ دارای گوشت قرمز رنگی می‌باشد که نسبت به گوشت گاو و بره و…دارای چربی و کلسترول و کالری کمتری است و ویتامین‌های موجود در این پرنده خصوصا ویتامین گروه B نسبت به گوشت گاو 10 برابر بیشتر می‌باشد. 

گوشت شترمرغ خواص درمانی فراوانی دارد و برای پیشگیری از بسیاری از بیماری‌ها نظیر فشارخون، کم خونی، سرطان، چاقی و… می‌شود.

مصرف این گوشت برای تمامی افراد ورزشکار و همچنین سالمندان و خانم‌های باردار توصیه شده است. نوجوانان نیز برای رشد بهتر به این گوشت مغذی نیاز دارند.

فروشگاه نیلسون ارگانیک افتخار این را دارد که گوشت شترمرغ کاملا ارگانیک، بصورت گوشت روز فراهم کرده  و در اختیار مصرف کنندگان گرانقدر قرار داده است، تا از دغدغه خریداران کاسته شود و خرید مطمئن و دلخواهی داشته باشند.