قیمه ای گوسفندی بدون استخوان ارگانیک

گوشت قیمه ای گوسفندی ارگانیک کشتار روز است که به وزن 1000 گرم بسته بندی شده در پلی پروپیلن می باشد و به مدت 2 روز در یخچال با دمای 1 تا 4 درجه سانتیگراد قابل نگهداری می باشد.

گوشت قیمه ای گوسفندی نوعی گوشت قرمز است که به گوشت پستانداران نیز گفته می شود که آهن بیشتری نسبت به مرغ یا ماهی دارد. گوشت گوسفندی حاوی مقادیر زیادی پروتئین با کیفیت بالا و همچنین بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی است که آن را به بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم تبدیل می کند.
در بیشتر کشورها گوشت به صورت فرآوری نشده مصرف می شود، اما در برخی از نقاط جهان گوشت بره نیز معمولاً (دودی و پخته شده) خورده می شود. برنامه غذایی شامل حداکثر 2 وعده گوشت قرمز در هفته است.
خورش های مختلف از گوشت به روش های مختلفی استفاده می کنند. مثلاً گوشت قیمه را ریز خرد می کنند، اما گوشت خورشتی را درشت تر از قیمه برش می دهند تا در خورش بیشتر به چشم بیاید. .

گوشت قیمه ای گوسفندی

امروزه در ایران نیز مانند اکثر کشورهای جهان می توان غذاهای متنوعی را یافت. اما خود ایران نیز غذاهای سنتی بسیار متنوعی دارد مانند انواع چنجه و چلو کباب (کباب و برنج)، خورش های خوشمزه مانند قورمه سبزی، قیمه و …. برنج و نان غذای اصلی ایرانیان است و با انواع کباب و خورش مصرف می شود. خوردن سبزیجات و ماست نیز جزء جدایی ناپذیر غذاهای ایرانی است.
اکثر استان های ایران غذاهای خاص خود را دارند. به عنوان مثال در سواحل شمالی ایران و نزدیک دریای خزر و همچنین در سواحل جنوبی ایران (خلیج فارس و دریای عمان) معمولاً مردم به دلیل شرایط جغرافیایی غذاهای دریایی مختلفی تهیه می کنند و ماهی زیادی مصرف می کنند. . اما برخی از غذاهای سنتی ایرانی جنبه جهانی تری دارند، بنابراین به عنوان غذاهای محبوب در سراسر کشور طبخ و مصرف می شوند. از جمله این غذاها می توان به خورش قیسی اشاره کرد. خورش های ایرانی را معمولا با تفت دادن پیاز خرد شده و گوشت قیمه ای گوسفندی تهیه می کنند. پس از آن با افزودن مواد مخصوص به این مخلوط، انواع خورش ها تهیه می شود. در زیر به اصول اولیه در مورد انتخاب بهترین گوشت برای تهیه خورش قیمه، طرز پخت خورش قیمه و … می پردازیم.